首页> 外文OA文献 >Properties of adlay's germ, bran and flour for functional foods

【2h】

Properties of adlay's germ, bran and flour for functional foods

机译：用于功能性食品的adlay的胚芽，麸皮和面粉的特性

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

ได้ทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2553-2554

机译：获得了Suranaree工业大学2010-2011财政年度的研究资助。

著录项

作者
สุนันทา ทองทา;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2024
总页数
原文格式 PDF
正文语种 th
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Development of a topical applied functional food formulation: Adlay bran oil nanoemulgel [J] . Chang Wen-Chang, Hu Yin-Ting, Huang Qingrong, LWT-Food Science & Technology . 2020,第期

机译：局部应用功能食品配方的开发：Adlay Bran油纳米林
2. Effects of adlay species and rice flour ratio on the physicochemical properties and texture characteristic of adlay-based extrudates [J] . Shu-hua Yang, Jinchyau Peng, Wai-Bun Lui, Journal of food engineering . 2008,第3期

机译：lay仁种类和米粉比例对ad仁基挤出物理化性质和质地特性的影响
3. Effect of bran hydration with enzymes on functional properties of flour-bran blends [J] . Park Eun Young, Fuerst E. Patrick, Baik Byung-Kee Cereal Chemistry . 2019,第2期

机译：Bran水合对面粉 - 麸混合物功能性质的影响
4. Chemical,textural,and sensory properties of eastern little tuna fish ball (Euthynnus affinis) with rice bran flour (Oryza sativa) substitution [C] . D R Affandi, E Purnama, B Yudhistira International Conference on Food Science and Engineering . 2020

机译：东部小金枪鱼球（Euthynnus Affinis）的化学，纹理和感官属性用米糠面粉（Oryza sativa）替代
5. Effects of superheated steam processing on the functional properties of oat groat, bran and flour, and on viability of Geobacillus stearothermophilus spores. [D] . Head, Dagmara Sabina. 2009

机译：过热蒸汽处理对燕麦碎粒，麸皮和面粉的功能特性以及硬脂热地芽孢杆菌孢子活力的影响。
6. Food–Drug Interaction between the Adlay Bran Oil and Drugs in Rats [O] . Hsien-Tsung Yao, Jia-Hsuan Lin, Yun-Ta Liu, 2019

机译：lay仁麸皮油与大鼠药物之间的食物-药物相互作用
7. Composition and properties of adlay flour for functional food ingredient [O] . สุนันทา ทองทา 2554

机译：用于功能性食品成分的薏仁粉的组成和性质

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号